西游记之印度风雨(1)--关于印度餐
对于印度的食品包括饭菜，我一向都远离三尺。印度餐基本都是清一色的模样，黄黄的，稀稀的，也不知道里面是什么东西，让人感觉很恶心的。印度人就餐很有特点，单手持个大饼，利用手指的相互协作将其撕开，然后卷成一个漏斗型，随即再用勺子将那些又黄又稀的“菜”灌进去，最后送入口中。有时候在食堂看着那些本地员工吃饭，胃会跟着一阵痉挛，好几次差点吐出来。也不知道其他兄弟姐妹是否有同感？
上次去泰姬陵，跟同事们在附近的一家印度餐厅里捏着鼻子吃了一顿印度餐，回想起来并没有想象中的那么难吃。特别是那里的butter NAAN（类似于国内烧饼），味道还挺不错，或许比国内的烤饼还强些，这估计是我在印度唯一能咽下去的食物了。
印度餐其实也分很多食系的，大方面讲，分为南印度食系和北印度食系。北印度食系就如我上面说的主要特点是饼或NAAN，再辅以又黄又稀“菜”。南印度食系主要以班加罗尔和清耐地区的食物为主，但是具体没有见过，据说是比北印度食系更难以入目的咚咚。小方面讲，每个邦都有自己的食系。就好比国内，湖南有湘菜，四川有川菜一样。
印度整体是个素食主义国家，在饭店和超市很难见到肉类食品。对于肉食性同胞来说，印度并非理想之地。或许有些人会爱上这里，或许有些人会永远讨厌这里。而我，现在还没有结论。但是，我必须要去适应～～
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