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云不是杉
2023-05-18 16:57

生意拆解1/90——优剪篇

前言

各位米课圈的小伙伴们,大家好。

写拆解生意这个系列主要是吃了老华喂商业课。老华在创业篇中反复说明了一个道理:无论做什么事情想要有所成就,那就得反复的练习,而且是要有一定难度和挑战的练习。这恰巧和《刻意练习》这本书中所说的不谋而合,只不过当时我在阅读这本书时以为只适用于各种技术,却没有想到原来可以适用于更广的范围,甚至包括赚钱。既然如此,那就通过拆解生意来进行练习,提高自己的商业能力,同时也算是对自己的一种鞭策和考验。

老华说每天拆解一个,但是因为时间原因以及想拆解的更细致,所以只能做到几天一个。不过还是会坚持做下去。也希望各位小伙伴指出分析的不足之处。

正文

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这次我拆解的是“优剪”公司。之所以选择拆解优剪,一方面他有加盟的属性在里面,可以与“马厂模式”进行比较;另一方面,因为去年年底觉得理发是刚需,同时我自己也一直在附近门店消费,在了解了他们的模式后觉得挺不错,就与其他朋友合伙加盟了两家。因此,对于整个流程以及业务还是比较熟悉。

想必在深圳的小伙伴一定对这个品牌非常熟悉,因为优剪总部就在深圳南山区。而深圳作为他的根据地,如今已经有超过600家门店,全国超过1300家门店。优剪是一个将传统美发与互联网相结合的公司。同时,其定位也从传统美发行业的“推销,办卡,多做项目”转变成“不推销,不办卡”的模式。该定位一经推出,切中了很多消费者的痛点,并迅速获得青睐。

优剪门店扩张主要以加盟为主,经营以“纯托管”的模式进行。即,加盟商负责选址、确址拿商铺和办理相关证件,而剩下则完全由总公司全权负责,包括装修设计、人员调配、门店运营和财务统计等。主要获利方式是在门店收回前期投入之后与门店的盈利进行分成(20%-30%)。公司以其“轻体量”和优秀的模式获得资本追捧,如今已经完成B+轮融资。下面我将从上游供应链、公司运营以及下游客户3个方面对其进行拆解。同时还会加入我对每个部分可能会产生的潜在问题进行讨论。

上游供应链

与传统生产行业不同,优剪的上游供应链较为简单。更多的是供给门店在服务过程中所需要的消耗品,大部分都应该属于贴牌产品。大致包括美发消耗品和自营商城产品(洗头水、发胶等)以及期初设备(烫染机、洗头沙发等)。

潜在问题:这里会产生小部分利润。因为加盟商没有办法自主采购,也没有选择权,这里赚的合不合理,以及后面会不会提价,全靠公司的“良心”。

公司运营

大致会有以下几个主要部门组成

IT技术部门:核心部门。不但保证线上服务的顺畅,还掌握了重要的客户数据;

技术培训:主要的技术型人才——发型师输出部门。一方面要保证发型师的水平,另一方面还要保证满足快速扩张门店所产生的人才需求;

市场运营:负责对现有门店管理;

加盟协助:对加盟商进行选址、办证、财务统计等帮助;

广告投放:新媒体广告投放;

潜在问题

        人才:整个生意最关键的可能就是“人”。无论是单店盈利能力,以及扩张速度都与之息息相关。持续保证大量高质量的发型师输出是关键。尤其是在扩张其他城市的时候这点尤为突出。

        技术:从技术层面而言,如何制定发型师技术的标准和规范;如何量化发型师的技术高低;以及如何在不同城市持续做到技术培训支持,并对于培训成果加以追踪和反馈是可能遇到比较棘手的问题。

       运营:因为优剪属于全接管模式,会非常考验公司的运营能力。特别是在门店多了之后,如何保证单店的盈利能力以及公司对自身发展方向和定位都会极大地影响实际营收。

       大数据:在形成一定规模后,公司势必会掌握精准的客户数据。利用数据为新加盟商做门店规划会有很大的帮助。同时,如何利用数据进行新业务的拓展也将会成为后期公司需要考虑的问题。

下游客户

这里主要就是指加盟商。正文有提到,其实“优剪模式”对于加盟商非常简单,要做的只是“拿商铺”这个动作,后面经营完全由总公司去运作。而公司在门店收回前期投入后会与加盟商进行利润的分成。

潜在问题

不可否认,“优剪模式”对于想做“甩手掌柜”这类纯投资行为的加盟商非常吸引。但是,也正是没办法有话语权,盈利能力完全取决于店铺选址以及公司的实际运营。加盟商则要承担主要的风险。


商业模式

对标老华之前所说的要弄清商业模式只需要回答3个问题:怎么现在赚钱(即卖什么产品)?怎么长期赚钱(产品生命周期怎么拉长)?怎么在一个客户身上持续赚钱(怎么做复购)?

那么对于优剪而言:

产品:技术人才加运营模式

生命周期:持续扩大规模及品牌影响力和保持技术更新迭代以及对客户的定位

复购(加盟商的复购):保证加盟商的利益以及对于加盟商和发型师的适当让利

对比与总结

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把优剪、马厂以及传统的加盟模式进行对比不难发现。优剪完全掌控了门店的经营权,与直营基本无差别,唯一不同的是加盟商承担了商铺的“重资产”。而与之相对的则是常规加盟,公司会基于加盟商一定的技术支持,但是盈利能力更多取决于加盟商自己。而马厂则处于两者之间,与合伙人有点像“师徒”关系。

以上就是我对于优剪这门生意的拆解。能力有限,还望各位指出不足之处。




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