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SONG999
2024-01-22 12:36

10个月 从0-500W 我来给老华交作业(1)

故事要从2022年末开始。。

2022年末正是YQ开放高峰,对于我当时的抖音本地生活业务来说冲击非常大,整个人都很颓废,在办公室从早躺倒晚的迷茫中度过。。。(整个人的思维和YQ一样扭曲,好像所有的逻辑在当时的情况下都失效了)

就这样在迷茫中加入了老华商学院

详情请看

2011-2022十年之间,我和老华十的一波五折 - 米课圈|最会赚钱的外贸人都在这里交流 (imiker.com)

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YQ连续的打击,让我开始深刻的反思,从人生目标到业务逻辑,每天早上带几本书到扬子江国际会议中心顶楼大堂中看一天,(主要是冯唐,冯仑,查理芒格,段永平的书),晚上就到李志的1701喝酒。

通过商学院内容对当时业务失败的反思

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在此期间,也有关注到商学院里马厂老火锅的进度,当时刚刚开始,也带了不少朋友去。

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因为整个2022年的商业前景极度不稳定,实在是找不到任何方向(相信不少朋友当时深有体会)

当时最大的感受就是对自己的前途简直绝望,那种绝望的痛苦让我终生难以忘怀。

这种痛苦一直延续到了2023年年初

以下是当时朋友圈的自我反思(仅自己可见)


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在这段反思的时间里,看到冯唐在《成事心法》中讲到:在逆境中,看脚下,不断行,莫存顺逆。

那么既然不知道做什么,那就有什么做什么吧!先让自己动起来!!!

说干就干,眼下马厂正在招人

于是,在四月初的一个下午就跑到马厂绿溢广场店,刚开始的时候还是比较忐忑的,倒不是说怕要不要我哈哈哈(这点自信我还是有的),主要是实在没想过要来干服务员,突破不了自己的内心防线,在马厂门口转悠了好久,找了好几个员工聊天,发现这么优秀的兄弟都在马厂做服务员我还担心个啥,恰巧遇到刑伟回来,简单聊了一下,伟哥说那不如现在就开始上班了,干了再说。。。感谢伟哥这一脚,把我踢入了马厂的大局。

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马厂第一天,就差点给我干废了,因为是刚加入马厂,特别想服务好每一个客户,只要客户刚清的盘子或者有任何需求,我就立马跑过去,结果晚上回到家整个人都是抖的一夜没睡。。。就在想这样不行啊,这个工作量是不可持续的

马厂第二天,开始调整,减轻过度服务动作,只有在客户需要的时候才过去服务,工作量就减轻了一大半。。。

马厂第三天,想着服务其他同事都可以做到,我要去补充大家没有发现的地方。。。

马厂第四天,想着如何提高门店应收,后面顺便研究了下马厂的产品结构和打法(这里不得不佩服孙总,后来才知道孙总对于餐饮,对于人性的把握有多牛,佩服的五体投地)

就这样,在马厂做了两周,其实这段时间更像是在报复性的压榨自己,恨自己为什么没有成功。

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因为本身以前公司业务上还有一些事情要处理(苍蝇腿再小也是肉啊。。),以及通过马厂快速摸清了餐饮行的门道,让我看到了餐饮行业的未来,可以不受环境周期影响,保证长期现金流的行业。

那就从老华开始模仿吧,就有一个大胆的想法,既然马厂已经这么成功了,那么我以马厂的店型作为及格线(以马厂为线已经非常高了,在这种环境下,要确保万无一失,百分之百的成功)

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当时城的已经到了疯狂的程度,每一个细胞都让我想这赶紧找到好的项目。凭借对于马厂的这个黄埔军校的突击学习

开始从下午两点约各种餐饮店老板聊业务,店型一直聊到凌晨五点半天都亮了,把很多餐饮老板都给聊残了。。这种情况持续了快两个月。

基本上把全南京和南京的品类全部都跑了一遍。。。

(未完待续)





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SONG999

1.抖音电商,直播运营,投流排品。家纺类目月gmv过千万。2.本地生活服务商,线下实体引流推广。餐饮品牌爆破打造,月GMV2000万。

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