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用时间换成长
2020-12-11 14:53

煮饭的成长史

在米课圈呆久了,就会有这种冲动吧。看着那么多米友都这么能写,我真得也想写点什么。我是个卖鞋的,昨天发现我在米课圈的文章少了一篇,动态少了一个,可能我这产品不能这样写文章,也不敢去多问阿拉蕾,怕到时删得更多了。总之,来米课圈多记录多分享就对了。不写鞋子,那我今天就写厨艺吧,这是我这些年来变化最大的一个方面。
从小生长在落后农村,眼看父母如此艰辛,那时小小年纪的我渴望通过读书出人头地让父母过上好日子。妈妈说等弟弟一起去上学,于是我9岁才读一年级。在9岁之前,看着同龄人都去上学了,真得好羡慕。本来就很安静的我,玩伴少,能玩的朋友都去上学了,我更加孤单了。于是,常常用树枝在地上写字、算术,渴望早点去上学。
妈妈十分疼爱我们俩孩子。平常家务全都妈妈一人做,又快又整洁。小时候,什么是家务我都没概念。于是,17岁读完初中之前(我那时还只是5年小学 3年初中),我除了偶尔帮家里扫地(自己主动做,不是妈妈叫去做),什么活都没干过。到了高中,才学着洗衣服,刚开始明显感觉到吃力,洗一件衣服要花不少时间。接着就进入大学了,唯一的体力活也还是洗衣服,其他什么活都没做过。然后毕业工作了,吃饭就是奔餐馆自己也不会做。后来,大学同学来我城市一起工作,两人组合一起煮饭。她和我一样,也不会做饭,我们俩都是:想煮干饭,煮出来的是稀饭;想煮稀饭,煮出来的却是干饭。煮一个饭,简单炒一个素菜,一个荤菜,我们能搞一个多小时,而且还是焦的。那时,感觉煮饭是多么麻烦的一件事啊,要费老大劲而且还弄不好(不会做,做什么都难)。于是,就变成了偶尔周末煮一次。
我这同学是东北人。有一年过年,她买不到票没回去,我带她一起回我家过年。然后,我们一起学我妈煮鱼。回去上班后,唯一喜欢煮的就是鱼,因为只有这个学过。不过,经常还会煮焦了,掌握不到火候,煮太短时间怕没煮熟,煮太久又焦了。所以,那会儿感觉煮饭实在太麻烦了,去餐馆或者路边打包多么简单方便。
后来就结婚生子了,人生又到了一个阶段。在深圳创业时期,老公的妹妹和妹夫也一起帮忙,住一起吃饭的事情都交给他们了。后来规模扩大搬厂房了,我也二胎了,没和妹妹妹夫住一起了,这下我得必须自己做饭了。我印象最深的一件事。有一次孩子生病住院了,老公在厂里,公公刚好来几天,公公去医院替换我照看孩子,我回来煮饭。我记得我是12点在家开始煮,好像是煮鱼汤,结果2点了老公在医院打电话给我说大家都饿了,你煮好了没有,我说快了快了~首先,食材的洗、切就花了挺多时间,然后下锅煮,中途不停开盖加水,就怕没煮熟。我的天啊,不会煮太可怜了。
后来几年就是请来的阿姨煮饭,婆婆煮饭,我自己的妈妈煮饭。总之,我自己煮饭的时间不超过2个月,所以厨艺都没有长进。现在孩子都小学了,也不需要妈妈婆婆帮忙了,我自己也实实在在做饭一年半时间了,现在发现我宁可自己煮,也不想去餐馆吃,其中一个原因是自己煮很方便。
最难的事情是因为不会做,会做,都不难。所以,想要在哪方面有成就,就在哪方面下功夫。功夫不负有心人,一定会有所成。
有了两个孩子后,我感觉每一秒的时间都这么宝贵,都不想浪费了。加油,卖鞋的宝妈 曾经的外贸人 未来的外贸人。
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