熟悉我的朋友知道，我艰难经营着一个微型公司，自诩为CEO，整天当爹又当妈，以前没有英文名，因为爱吃生蚝，有一天突发奇想，就叫oyster算了，后来江湖上大家都喊生蚝哥：-）
今年和小王子他们一起去上海学习，上课无聊的时候，护眼突然说，“生蚝哥”这个网名不太好传播，也有点不符合你的人设，我看 “刘皇叔”挺好，话音刚落，马上得到了在场的小王子，flora，Linda和远在武汉的berry师妹的认同，于是改名为刘皇叔，从此，这个名字开始在朋友圈传播。
（这里啰嗦一点，要交代一下我的过往，让不熟悉的朋友认识一下，让熟悉的朋友不要陌生。）
可以说，在40岁之前，我根本么想到我会做饭这么好吃，我妈每次要回老家很久，都要给我把菜做个10盘，塑封冷冻，我只需要热一下，可是每次她来，还至少有八碗在冰箱。
有一天，老婆说，咱们角色互换一下，我切菜你炒菜，说完，锅铲把子交到我手里的那一刻，一股电流感应全身，久违的熟悉感袭来，我知道，我终于要被厨房征服了。
从西红柿鸡蛋汤，包菜，西兰花，白花菜，秋葵，到各种荤菜，花甲，经典的辣椒炒肉，香菇肉片，红烧辣子鸡，土豆烧排骨，水煮牛肉等，基本上我烧的菜，一贯挑食的女儿，每次上桌都是两大碗米饭，也完全忘记了她在减肥……
大厨都喜欢挑菜，于是我也开始了买菜生涯，田间地头，批发市场，各种菜价也开始烂熟于胸；和朋友出去吃饭，也开始去关注这家饭店的特色菜，厨师的手艺，甚至会去请教经验，我觉得我就是为厨房而生！
现在上班时候犯困，但一想到中午马上就可以进厨房炒菜了，一下子精神头就起来了，马上发几封邮件，开发几个客户就回家做饭。
自从爱上厨房，也开始关注菜系了，希望有一天，能推出皇叔菜，犒劳以前一直支持和鼓励、信任我的朋友们，我爱你们
写到这里，我发现还真有几道菜可以组合一下，用绍兴C小姐提供的黄酒，配上杭州向日葵家的香菇，加上青岛那个爱犯迷糊的judy的大虾，一起烧，应该很好吃😋
给大家分享几个做好吃的菜的心得
1、食材要好，我用的荤菜都是老家发过来的猪肉、牛肉、鱼、蛋；
2、主要香料都是老家过来的：桂皮、花椒和朝天椒；
3、蔬菜都是在批发市场精挑细选；
4、一定要大火烧，小火炖；
哎呀，时间10:37，回两个邮件，炒菜去
添加表情
分享至微信
