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苏州小小草
2023-07-16 08:38

拆解生意-3 马厂火锅店

一:马厂的流量的核心

1)辣的火锅让人上瘾,会产生高复购率原因之一

ps:成瘾性的食品很多,例如面食,蛋糕类的,但是火锅客单价高,面食做不到;复购率高,蛋糕做不到经常吃。

2)超高性价比, 产生高复购率原因之一

2)社区店,打造家门口的快乐,易复购

二:为什么选择社区

1)降低成本,形成高利润率

2)错位竞争,不跟大咖们竞争

3)社区没有强大的流量资源,以高复购率来弥补流量资源的不足。

三:为什么选择全红锅

1)用一款全红锅,快速树立品牌,让人一想到吃的,想到火锅,就想到马厂。(占领用户的心智)

四:不断开店的模式

合伙制的开店模式,可以迅速扩张门店数,增加品牌效应。品牌和收获是相互成就的。

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